纯茶党还在看不上奶茶党吗？
蒙古奶茶、藏族酥油茶、白族三道茶……
这些加了各种小料的特调茶饮自古有之
纯茶奶茶本质是什么？
快来看看小黑怎么说！
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往茶里加小料，你以为是现代年轻人才会干的事吗？
这我们就小看古人的创造力啦~
蒙古奶茶、西藏酥油茶
还有我们云南的各民族的调饮方式
先来看看她们都是怎么玩的
看云南少数民族玩转特调茶
01
白族 三道茶
驰名中外的白族三道茶
“头苦、二甜、三回味”
早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪
苦茶：选取较粗较苦的茶叶，装进小砂罐用文火烘烤，再冲滚烫的开水，此茶虽香却也很苦，又叫做清苦之茶。
甜茶放有乳扇，红糖，核桃碎等配料，香甜可口。
回味茶：有蜂蜜、花椒、大料等香料调拌，甜中有苦，苦中有甜，还夹带一丝麻辣味道。
02
德昂族 酸茶
在西双版纳
酸茶已经申请了历史文化遗产
酸茶制成品具有天然的苔味、岩味
其微酸、回甜、无涩的品质深受德昂族人的喜爱
酸茶的制作一般在五六月份，德昂族人将采回的鲜叶煮熟，放在阴暗处十余日让它发霉，然后放入竹筒内再埋入土中，经月余即可取出食用。
酸茶是放在口中嚼细咽下，它可以帮助消化和解渴，这是供自食或互相馈赠的礼物。
03
丽江 油茶
在滇西北，流传着一句俗话
“丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有。”
可见这种加了料的茶饮
早就渗透进了当地人的生活
以前穷人家里面买不起油和肉,吃饭、招待客人都显得寒酸。
丽江地区的人们就拿出各种各样经济实惠的配料如：茶叶、花生、姜、炒米、盐等，一起用炉子边加热边拿个木柄捶打,把这些作料打出油汁,再加水煮开成一锅香味浓郁、苦中带咸,上面还漂着一层油渍的茶水。
纯茶高级，奶茶Low？
茶叶在我们这片土地上，多种多样的应用和创意特调其实自古有之，喝纯茶还是喝奶茶，其实本质都一样，没必要有鄙视链。
